Was genau ist ein emaillierter Gusseisen Topf?
Die Gusseisen Töpfe emailliert gibt es schon seit einer sehr langen Zeit. Mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit hatte sogar deine Oma (wenn nicht sogar Uroma) bereits einen Topf aus Gusseisen in ihrer Küche stehen. Dieser emaillierter Gusseisen Topf besitzt dieselben Eigenschaften wie ein herkömmlicher Topf aus Gusseisen. Allerdings bringt er noch ein paar weitere Vorteile mit sich. Die Emaillierung ist nämlich eine Glasbeschichtung, welche bei ca. 800°C dem Eisenkern aufgeschmolzen wird, sodass ein langlebiger Verbundwerkstoff entsteht. Man genießt die vorteilhaften Eigenschaften des Gusseisen Topfes, wie zum Beispiel hohe Wärmespeicherung und ideale Wärmeverteilung, und hat zudem auch noch die Emaillierung, durch die sich kein Rost bilden kann und die Reinigung zum Kinderspiel wird. Eine emaillierte Beschichtung besitzt nämlich dieselbe Funktion, wie die klassische Anti-Haft Beschichtung bei herkömmlichen Töpfen und Pfannen.
Was kann man im Gusseisen Topf zubereiten?
Dem sind keine Grenzen gesetzt! Du kannst deinen Topf Gusseisen emailliert genauso wie jeden anderen Kochtopf für verschiedenste Gerichte verwenden. Aus eigener Erfahrung können wir jedoch ergänzen, dass Gerichte aus einem emailliertes Gusseisen Topf noch viel Geschmacksintensiver werden! Das Fleisch wird super zart und das Brot außen knusprig innen soft. Das Brot? Genau richtig gehört! Du kannst mit dem Gusseisen Topf Brot backen. Dafür musst du nur den Teig vorbereiten, in den Gusseisen Topf zum Brotbacken hineinlegen, und den Topf aus Gusseisen in den Backofen stellen. Der Emaille Topf ist nämlich Induktions- und Backofengeeignet. Kleiner Tipp von uns: Beim Kauf von einem unserer Gusstöpfe, erhältst du noch ein gratis E-Book mit unwiderstehlich leckeren Brotrezepten gratis dazu!
